饲喂动物的抗生素数量超标

 作者:帅邪     |      日期:2017-06-02 03:16:02
作者:Debora MacKenzie(图片来源:Imaginechina / REX)抗生素耐药细菌已经成为“世界末日”的威胁,它将会变得更糟原因世界对肉类的渴望研究人员估计,在同类型的第一次估算中,全球农民每年向鸡,猪和牛喂养63,000吨抗生素 - 到2030年将增加67%,达到106,000吨饲喂牲畜的抗生素促进了进化抗生素抗性细菌,一再与人类感染有关预计抗生素使用增加的大部分将来自中等收入国家,但一旦出现抗药性细菌,它们就会遍布全球随着人们变得更加繁荣,吃更多的肉和奶制品,问题越来越严重例如,肯尼亚内罗毕国际畜牧研究所的Tim Robinson和他的同事们计算出全世界牲畜的总生物量现在超过了人们的生物量,说明了需求的大小传统上,牲畜在牧场或小巷中搜寻草或废弃物,但世界各地的生产者越来越多地转向集约化生产,动物饲养在拥挤的谷仓,正如富裕国家已经做过的那样无论是否生病,通常会在动物饲料中添加低剂量的抗生素,使每头食用的牲畜获得更多的重量,并提高农民的苗条利润美国约80%的抗生素用于牲畜,但没有全球消费数据为了找到答案,罗宾逊的研究小组研究了富裕国家农民对其集中饲养牲畜的抗生素数量然后他们绘制了世界范围内的猪,鸡和牛种群,并注意到集中引发的比例,以及预测未来几十年如何增长在计算机模型的帮助下,他们计算了每个国家牲畜的抗生素消费量中国是最严重的罪犯,其牲畜每年消耗15,000吨,比美国高出50%,是下一个令人惊讶的是,鉴于2006年欧盟禁止抗生素生长促进剂,德国是第四大消费者令人担忧的是,到2030年,中国的消费量将与印度,巴西和南非的消费量相比翻一番在印度尼西亚,尼日利亚和秘鲁等国家,消费量将增加一倍以上罗宾逊说,由于模型的简化,估计可能是保守的丹麦技术大学Lyngby的Frank Aarestrup在20世纪90年代提出了关于牲畜抗生素的警报,他同意这种估计必然过于简单 “但这给了我们一些争论,所以我欢迎它”他说,问题在于发展中国家是否会遵循美国的例子,使用大量的抗生素,或丹麦的抗生素生长促进剂已被淘汰 “这将是一个挑战,”罗宾逊说期刊参考:PNAS,DOI:10.1073 / pnas.1503141112关于这些主题的更多信息: